فرخة الحاتى المشوية
عن الوصفة
فرخة الحاتى المشوية
المكونات
- كيلو ونص فرخة بيضاء
- بصلتين مفرومين
- فلفل اسود..قرفه..سماق..زعتر..روزمارى..ملح
- زيت
- كاتشب
- معلقه عسل نحل كبيره
طريقة التحضير
-
1
يقطع البصل ونضع عليه جميع المكونات ونقوم بدعكه ثم تحشى به الفرخه من تحت الجلد ومن بره ونتركها بالتلاجه لساعتين او اكثر..يفضل لتانى يوم
-
2
نجيب صينيه وبها كوبين ماء ونضع بها زجاجه مملؤه بالماء ثم نقوم بتلبيس الدجاجه بالزجاجه فى وضع رأسي
-
3
ثم نضعها بالفرن على 250 لمده ساعه او لحين الاحمرار
-
4
ملاحظه..الزجاجه تكون من الزجاج ومملؤه بالماء حتى لا تنفجر
-
5
للتزيين..شيبسي ونعناع وصنوبر او سودانى محمر
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
